Mykolinės – tai tradiciniai vėlinės (Visų Šventųjų dienos, lapkričio 1 d.) pyragaičiai Lietuvoje, dažniausiai virti iš kvietinių miltų, su varške, uogiene ar kita įdara.
Pagrindinės savybės:
- Forma: ovalūs, su "uodegele" (dažnai simbolizuoja angelų sparnus).
- Gaminimo būdas: virti verdančiame vandenyje.
- Paskirtis: aukojami mirusiems, dalijami giminėms, svečiams.
Pavyzdžiai įdarų:
1. Varškė su cukrumi, kiaušiniu, vanile.
2. Mėlynės, avietės uogienė.
3. Agrastų, slyvų įdaras.
4. Grikių kruopos su medumi.
Kita: Kartais vadinami "angelėliais", ypač Rytų Lietuvoje.
Jūsų pataisymai bus išsiųsti moderatorių peržiūrai, jei informacija tikslesnė/taisyklingesnė
ji bus patalpinta vietoj esamos.