Merlūza – tai žuvis, paprastai gaminant naudojamas terminas, nurodantis menkės (Gadus) rūšis arba panašius baltos mėsos žuvies produktus. Dažnai vartojamas prekiniu pavadinimu.
Pavyzdžiai:
- Šaldytos merlūzos filė – parduodami prekybos tinkluose.
- Kepta merlūza su daržovėmis – dažnas patiekalas restoranuose.
- Merlūzos kotletai – maltos žuvies gaminiai.
- Rūkyta merlūza – konservuotas arba šaldytas produktas.
Pastaba: Pavadinimas gali skirtis priklausomai nuo regiono ar gamintojo, bet dažniausiai nurodo baltą, minkštą mėsą be didelių kaulų.
Jūsų pataisymai bus išsiųsti moderatorių peržiūrai, jei informacija tikslesnė/taisyklingesnė
ji bus patalpinta vietoj esamos.