Kruopienė – tai tiršta, koštiška sriuba arba padažas, pagamintas iš kruopų (pvz., mannų, grikių, miežių) arba miltų, virtų vandenyje, piene arba sultyse, dažnai su papildomais ingredientais.
Pagrindinės savybės:
- Tirštas, koštiškas konsistencija
- Dažnai valgoma kaip patiekalas arba naudojama kaip padažas
- Paprasta, maistinga, tradicinė lietuvių virtuvės dalis
Pavyzdžiai:
1. Miltų kruopienė – kepant miltus svieste ir verdant vandenyje/piene, dažnai su cukrumi ar druska.
2. Grikiai kruopienėje – virti grikiai, patiekti su tirštu padažu (pvz., grikių kruopienė su mėsa).
3. Vaisių kruopienė – tiršta košė iš kruopų su vaisiais (pvz., obuolių, uogų).
4. Pieno kruopienė – mannų košė, virta piene, su cukrumi ir cinamonu.
Trumpai tariant, kruopienė – tai tirštas kruopų ar miltų patiekalas, paprastas ir sočus.
Jūsų pataisymai bus išsiųsti moderatorių peržiūrai, jei informacija tikslesnė/taisyklingesnė
ji bus patalpinta vietoj esamos.