Kmynynė – tai kmynų sėklų milteliai arba smulkiai malti kmynai, naudojami kaip prieskonis.
Pavyzdžiai:
1. Duonos kepimas: Kmynynė dažnai dedama į ruginę arba kvietinę duoną.
2. Sūrių prieskonis: Pvz., kai kurie kietieji sūriai (kaip Tilsiteris) gaminami su kmynynės priedu.
3. Sriubos ir padažai: Kmynynė suteikia aromatingumą kopūstų sriuboms, garstyčioms ar acto marinadams.
4. Mėsos patiekalai: Naudojama kaip tešlos ar mėsos faršo prieskonis (pvz., dešrelėse).
Jūsų pataisymai bus išsiųsti moderatorių peržiūrai, jei informacija tikslesnė/taisyklingesnė
ji bus patalpinta vietoj esamos.