Karnagalys – tai lietuviškas terminas, reiškiantis gyvulio (dažniausiai kiaulės) galvą, iš kurios išimtos smegenys. Vartojamas kulinarijoje, tradiciškai naudojamas patiekalams (pvz., košeliena, tešlakojis) gaminti.
Pavyzdžiai:
1. Pirkome karnagalių košelienai virti.
2. Karnagalys dažnai naudojamas tradicinėje žiemos šūkioje.
3. Užpilde karnagalį, kad pasigamintų tešlakojį.
Trumpai: tai kiaulės galva be smegenų, naudojama maistui.
Jūsų pataisymai bus išsiųsti moderatorių peržiūrai, jei informacija tikslesnė/taisyklingesnė
ji bus patalpinta vietoj esamos.