Gurinys – tai kietas riebalų produktas, gaunamas iš pieno (dažniausiai karvės), perdirbant grietinėlę.
Pavyzdžiai:
- Natūralus gurinys – naudojamas kepti, patepti ant duonos.
- Aromatizuotas gurinys – su česnakais, žolelėmis.
- Giedrasis gurinys – kaitinamas, kol atsiskiria kietosios dalys, naudojamas patiekams pagerinti.
Trumpai: pieno riebalai, kieti, naudojami virkime ir kaip užpildas.
Jūsų pataisymai bus išsiųsti moderatorių peržiūrai, jei informacija tikslesnė/taisyklingesnė
ji bus patalpinta vietoj esamos.