eskalopas

Eskalopas – tai plona, apskritai pjaustyta mėsos (dažniausiai kiaulienos ar vištienos), žuvies ar krevečių gabalėlis, kepamas keptuvėje arba ant grilio. Terminas kilęs iš prancūzų kalbos (escalope).

Pavyzdžiai:
1. Kiaulienos eskalopas – apskritai pjaustyta nugarinė, paniruota ir iškepta.
2. Vištienos eskalopas – plonas file gabalas, dažnai kepamas su padažu.
3. Žuvies eskalopas – pvz., lašišos ar jūrų liežuvio gabalai, troškinti svieste.
4. Krevečių eskalopas – išskleistos krevetės, kepamos greitai.

Trumpai: Eskalopas – plonas, apskritas mėsos/žuvies gabalas, skiriamas greitam kepimui.

• Tarptautiniai žodžiai: eskalopas

Įrašas
Paaiškinimas	Eskalopas – tai plona, apskritai pjaustyta mėsos (dažniausiai kiaulienos ar vištienos), žuvies ar krevečių gabalėlis, kepamas keptuvėje arba ant grilio. Terminas kilęs iš prancūzų kalbos (escalope). Pavyzdžiai: 1. Kiaulienos eskalopas – apskritai pjaustyta nugarinė, paniruota ir iškepta. 2. Vištienos eskalopas – plonas file gabalas, dažnai kepamas su padažu. 3. Žuvies eskalopas – pvz., lašišos ar jūrų liežuvio gabalai, troškinti svieste. 4. Krevečių eskalopas – išskleistos krevetės, kepamos greitai. Trumpai: Eskalopas – plonas, apskritas mėsos/žuvies gabalas, skiriamas greitam kepimui.
	Išsaugoti

Jūsų pataisymai bus išsiųsti moderatorių peržiūrai, jei informacija tikslesnė/taisyklingesnė
ji bus patalpinta vietoj esamos.