„Drobliuoti“ reiškia smulkiai kapoti, pjaustyti ar trupinti maistą (dažniausiai daržoves, vaisius, mėsą) į labai mažus, netaisyklingus gabalėlius.
Pavyzdžiai:
1. Reikia drobliuoti svogūnus ir morkas sriubai.
2. Vištieną sudrobliuo į mažus gabalėlius, kad greičiau iškeptų.
3. Salotoms agurkus geriau drobliuoti, o ne rėžti.
Pastaba:
Šis terminas vartojamas daugiausia kulinarijoje ir yra artimas veiksmui „smulkinti“, bet dažnai reiškia ne tokį taisyklingą pjaustymą.
Jūsų pataisymai bus išsiųsti moderatorių peržiūrai, jei informacija tikslesnė/taisyklingesnė
ji bus patalpinta vietoj esamos.