budynės
Budynės – tai patiekalas, gaminamas iš mėsos (dažniausiai kiaulienos arba veršienos), supjaustytos smulkiais gabaliukais arba sutrintos, sumaišytos su svogūnais, kruopomis (pvz., miežinėmis, grikinėmis) ir kepamas keptuvėje arba orkaitėje. Tai tradicinis lietuvių valgis, primenantis didelę mėsos blyną arba mėsos kepinį.
Pagrindiniai bruožai:
- Tanki, vientisa struktūra, lengvai pjaustoma.
- Dažnai valgoma su bulvių koše, padažu ar marinuotais agurkais.
- Panašu į mėsos kepinį arba "mėsos duoną".
Pavyzdys:
"Šeštadienio pietums močiutė paruošė skanias budynes su gražiu skrudintu plutele, o šalia – bulvių košę ir šviežią salotą."
Trumpai: Budynės – tradicinis lietuvių mėsos kepinys su kruopomis ir svogūnais, kepamas vientisu gabalu.
Jūsų pataisymai bus išsiųsti moderatorių peržiūrai, jei informacija tikslesnė/taisyklingesnė
ji bus patalpinta vietoj esamos.