"Vinegretas" – tai šaltas daržovių salotos, pagamintos iš virtų bulvių, morkų, burokėlių, svogūnų ir raugintų agurkų, dažniausiai supjaustytų kubeliais ir užpilamų aliejumi arba majonezu.
Pavyzdžiai:
1. Tradicinis vinegretas: Virtos bulvės, morkos, burokėliai, svogūnai, rauginti agurkai, žirneliai, aliejus ir druska.
2. Vinegretas su lašiša: Prie tradicinių ingredientų pridedama supjaustyta virtos ar rūkytos lašišos.
3. Vinegretas su obuoliais: Papildomai įdedama šiek tiek rūgščių obuolių, kad būtų gaivus skonis.
Vinegretas yra populiarus Rytų Europos virtuvėse (Lietuvoje, Rusijoje, Ukrainoje), dažniausiai valgomas kaip užkandis ar garnyras.
Jūsų pataisymai bus išsiųsti moderatorių peržiūrai, jei informacija tikslesnė/taisyklingesnė
ji bus patalpinta vietoj esamos.