Sultanas

Sultanas – tai sausosios vynuogių (dažniausiai baltųjų veislių) uogos, kurios džiovinamos saulėje ar specialiose džiovykloje. Skiriasi nuo razinų paprastai šviesesne spalva, minkštesne tekstūra ir saldesniu skoniu. Dažnai naudojamos kepiniuose, saldumynuose, košėse ar kaip užkandis.

Pavyzdžiai:
1. Kulinarijoje:
Sultanas dažnai dedamos į pyragus, sausainius ar tradicinį anglų „keksą“ (fruitcake).
Varškės pyragas su sultonomis yra mėgstamas desertas.

2. Užkandžiai:
Sultanas puikiai tinka kaip greitas ir sveikas užkandis, jas galima maišyti su riešutais.
Vaikai mėgsta sultanas košėse ar jogurtuose.

Pastaba: Kai kuriuose regionuose (pvz., JAV) žodis „sultanas“ ir „razinas“ kartais vartojami kaip sinonimai, tačiau tradiciškai tai skirtingi produktai – razinai dažniausiai džiovinami iš tamsiųjų vynuogių.

• Terminai: sultanas

Įrašas
Paaiškinimas	Sultanas – tai sausosios vynuogių (dažniausiai baltųjų veislių) uogos, kurios džiovinamos saulėje ar specialiose džiovykloje. Skiriasi nuo razinų paprastai šviesesne spalva, minkštesne tekstūra ir saldesniu skoniu. Dažnai naudojamos kepiniuose, saldumynuose, košėse ar kaip užkandis. Pavyzdžiai: 1. Kulinarijoje: Sultanas dažnai dedamos į pyragus, sausainius ar tradicinį anglų „keksą“ (fruitcake). Varškės pyragas su sultonomis yra mėgstamas desertas. 2. Užkandžiai: Sultanas puikiai tinka kaip greitas ir sveikas užkandis, jas galima maišyti su riešutais. Vaikai mėgsta sultanas košėse ar jogurtuose. Pastaba: Kai kuriuose regionuose (pvz., JAV) žodis „sultanas“ ir „razinas“ kartais vartojami kaip sinonimai, tačiau tradiciškai tai skirtingi produktai – razinai dažniausiai džiovinami iš tamsiųjų vynuogių.
	Išsaugoti

Jūsų pataisymai bus išsiųsti moderatorių peržiūrai, jei informacija tikslesnė/taisyklingesnė
ji bus patalpinta vietoj esamos.