Sacharimetras

Sacharimetras – tai prietaisas, skirtas cukraus koncentracijai (sacharozės) skystyje nustatyti. Jis veikia pagal šviesos lūžio principą: kuo didesnė cukraus koncentracija, tuo labiau lūžia šviesa. Dažniausiai naudojamas maisto pramonėje, vyno, alaus, gėrimų gamyboje, taip pat mokslo laboratorijose.

Pavyzdžiai naudojimo:
1. Vyno gamyba – sacharimetru nustatoma vynuogių sultyse esančio cukraus kiekis, kuris lemia galimą alkoholio kiekį vyno rūšyje.
2. Medaus kokybės tikrinimas – tikrinama, ar medus nėra praskiestas vandeniu ar cukraus sirupu (gryname meduje cukraus koncentracija yra aukšta).
3. Gėrimų pramonė – kontroliuojamas saldumas gaiviuosiuose gėrimuose ar sulčių koncentratuose.

Paprastai rezultatai rodomi Brikso (°Bx) arba Ballingo skalėje, kurie nurodo cukraus procentą tirpale.

Įrašas
Paaiškinimas	Sacharimetras – tai prietaisas, skirtas cukraus koncentracijai (sacharozės) skystyje nustatyti. Jis veikia pagal šviesos lūžio principą: kuo didesnė cukraus koncentracija, tuo labiau lūžia šviesa. Dažniausiai naudojamas maisto pramonėje, vyno, alaus, gėrimų gamyboje, taip pat mokslo laboratorijose. Pavyzdžiai naudojimo: 1. Vyno gamyba – sacharimetru nustatoma vynuogių sultyse esančio cukraus kiekis, kuris lemia galimą alkoholio kiekį vyno rūšyje. 2. Medaus kokybės tikrinimas – tikrinama, ar medus nėra praskiestas vandeniu ar cukraus sirupu (gryname meduje cukraus koncentracija yra aukšta). 3. Gėrimų pramonė – kontroliuojamas saldumas gaiviuosiuose gėrimuose ar sulčių koncentratuose. Paprastai rezultatai rodomi Brikso (°Bx) arba Ballingo skalėje, kurie nurodo cukraus procentą tirpale.
	Išsaugoti

Jūsų pataisymai bus išsiųsti moderatorių peržiūrai, jei informacija tikslesnė/taisyklingesnė
ji bus patalpinta vietoj esamos.