Provitaminas – tai junginys, kuris organizme (paprastai kepenyse arba žarnyne) vėliau paverčiamas aktyvia vitamina.
Pavyzdžiai:
1. Beta-karotinas – augalų pigmentas, kuris organizme virsta vitaminu A (randamas morkose, moliūguose, špinatuose).
2. Ergosterolis – grybuose ir mielėse esanti medžiaga, kuri ultravioletinės spinduliuotės poveikiu virsta vitaminu D₂.
3. 7-dehidrocholesterolis – odos riebaluose esantis junginys, kuris saulės UVB spinduliams paveikus odą, paverčiamas vitaminu D₃.
Jūsų pataisymai bus išsiųsti moderatorių peržiūrai, jei informacija tikslesnė/taisyklingesnė
ji bus patalpinta vietoj esamos.