pasterizatorius

Pasterizatorius – tai įrenginys, skirtas pasterizacijai, t. y. maisto produktų (pvz., pieno, sulčių, alaus) trumpalaikiam kaitinimui tam tikroje temperatūroje, siekiant sunaikinti daugumą kenksmingų mikroorganizmų ir pailginti galiojimo laiką, išlaikant skonį ir maistines savybes.

Pavyzdžiai:
1. Pieno pramonėje: Pasterizatorius naudojamas pienei apdoroti prieš supakavimą, kad jis būtų saugus vartoti ir ilgiau išsilaikytų.
2. Alaus gamyboje: Po fermentacijos alus dažnai perleidžiamas per pasterizatorių, kad sustabdytų mielių veiklą ir užtikrintų stabilumą buteliuose ar skardinese.

Terminai: pasterizatorius

Jei žinote tikslesnę informaciją paaiškinančią 'pasterizatorius' reikšmę, galite ją pakeisti: REDAGUOTI ^BETA

Jūsų pataisymai bus išsiųsti moderatorių peržiūrai, jei informacija tikslesnė/taisyklingesnė
ji bus patalpinta vietoj esamos.

Įrašas
Paaiškinimas	Pasterizatorius – tai įrenginys, skirtas pasterizacijai, t. y. maisto produktų (pvz., pieno, sulčių, alaus) trumpalaikiam kaitinimui tam tikroje temperatūroje, siekiant sunaikinti daugumą kenksmingų mikroorganizmų ir pailginti galiojimo laiką, išlaikant skonį ir maistines savybes. Pavyzdžiai: 1. Pieno pramonėje: Pasterizatorius naudojamas pienei apdoroti prieš supakavimą, kad jis būtų saugus vartoti ir ilgiau išsilaikytų. 2. Alaus gamyboje: Po fermentacijos alus dažnai perleidžiamas per pasterizatorių, kad sustabdytų mielių veiklą ir užtikrintų stabilumą buteliuose ar skardinese.