mirta

"Mirta" – tai kviečių ar rugių grūdų sumaltos miltai, kurie nėra išsijoti (neatskirti nuo apvalkalo). Tai tradicinis, sveikesnis miltų variantas, nes jie išlaiko daugiau maistinių medžiagų (ląstelienos, vitaminų, mineralų) nei baltieji miltai.

Pavyzdžiai:
1. Kulinarijoje:
„Močiutė kepa sveiką ruginių kvietinių blynų iš mirtos.“
„Šiame recepte naudojami kvietiniai miltai, bet galite pakeisti dalį jų mirtomis, kad duona būtų storesnė.“

2. Istoriniame / tradiciniame kontekste:
„Senovėje mirtos buvo pagrindinis miltų tipas, nes malimo technologijos neleisdavo visiškai atskirti grūdų apvalkalo.“
„Kaimo muziejuje galima pamatyti senovinius girnas, kuriomis maltos mirtos.“

Trumpai: Mirtos – tai nesijoti grūdų miltai, naudojami sveikesniam kepiniams ar tradiciniams patiekalams.

• Terminai: mirta
• Vardai: Mirta

Įrašas
Paaiškinimas	"Mirta" – tai kviečių ar rugių grūdų sumaltos miltai, kurie nėra išsijoti (neatskirti nuo apvalkalo). Tai tradicinis, sveikesnis miltų variantas, nes jie išlaiko daugiau maistinių medžiagų (ląstelienos, vitaminų, mineralų) nei baltieji miltai. Pavyzdžiai: 1. Kulinarijoje: „Močiutė kepa sveiką ruginių kvietinių blynų iš mirtos.“ „Šiame recepte naudojami kvietiniai miltai, bet galite pakeisti dalį jų mirtomis, kad duona būtų storesnė.“ 2. Istoriniame / tradiciniame kontekste: „Senovėje mirtos buvo pagrindinis miltų tipas, nes malimo technologijos neleisdavo visiškai atskirti grūdų apvalkalo.“ „Kaimo muziejuje galima pamatyti senovinius girnas, kuriomis maltos mirtos.“ Trumpai: Mirtos – tai nesijoti grūdų miltai, naudojami sveikesniam kepiniams ar tradiciniams patiekalams.
	Išsaugoti

Jūsų pataisymai bus išsiųsti moderatorių peržiūrai, jei informacija tikslesnė/taisyklingesnė
ji bus patalpinta vietoj esamos.