Konfitūrai – tai daugiskaitos forma nuo žodžio konfitūra, kuris reiškia:
Reikšmė:
Vaisių ar uogų virimas su cukrumi iki tirštos masės, dažnai naudojama kaip padažas, užpilas ar užtepas. Tai yra viena iš konservavimo būdų, panaši į uogienę, bet dažnai turinti intensyvesnį skonį ir kremlesnę tekstūrą.
Pavyzdžiai:
1. Kulinarijoje:
- Vištienos šlaunelė patiekiama su vyšnių konfitūra.
- Sūrio lėkštę papuošė apelsinų konfitūra.
2. Kasdienėje kalboje:
- Pusryčiams teptuku tepė abrikosų konfitūrą ant sumuštinio.
- Šviečių blynų skonis puikiai dera su serbentų konfitūra.
Pastaba:
Terminas „konfitūra“ kartais vartojamas platesne prasme, apimant ir mėsos (pvz., kiaulienos) lėtai virimą riebaluose, tačiau lietuvių kalboje dažniausiai reiškia būtent vaisių produktą.
Jūsų pataisymai bus išsiųsti moderatorių peržiūrai, jei informacija tikslesnė/taisyklingesnė
ji bus patalpinta vietoj esamos.