Kefyras – tai pieno produktas, gaminamas rauginant pieną naudojant specialias kefyro grūdelių kultūras (bakterijas ir mieles). Jis turi rūgštoką skonį, kreminę konsistenciją ir lengvai gaivinantį poveikį dėl natūralios angliarūgščių dujų.
Pavyzdžiai vartojimo:
1. Kaip gėrimas:
„Pusryčiams išgėriau stiklinę natūralaus kefyro su uogiene.“
2. Kulinarijoje:
„Blynams tešlai pagaminti naudojau kefyrą vietoj pieno – išėjo ypač minkšti ir oroti.“
3. Sveikatai:
„Po antibiotikų gydymo gydytojas patarė kasdien vartoti kefyrą, kad atstatytų žarnyno mikroflorą.“
Trumpai: kefyras – raugintas pieno gėrimas, naudojamas tiesiogiai maistui ar kaip ingredientas, vertinamas dėl savo maistinių ir probiotinių savybių.
Jūsų pataisymai bus išsiųsti moderatorių peržiūrai, jei informacija tikslesnė/taisyklingesnė
ji bus patalpinta vietoj esamos.