kačkavalas
Kačkavalas – tai kietas, gelsvos spalvos piktžolinis sūris, dažniausiai gaminamas iš karvės, ožkos ar avies pieno. Populiarus Balkanų šalyse, Viduržemio jūros regione ir Artimuosiuose Rytuose. Jis turi tirštą tekstūrą, lengvai lūžta, skonis – sūrus, kartais rūkytas.
Pavyzdžiai vartojimo:
1. Kaip užkanda ar su mezėmis: Įdėkite griežinėlius kačkavalo su alyvuogėmis, salotomis ir duona.
2. Karštuose patiekaluose: Ištirpintas kačkavalas dažnai naudojamas picoje, užkandžiuose (pvz., "kačkaval pane" – apvoliotas džiūvėsėliuose ir keptas) ar troššiniuose.
Trumpai: Tai daugiapusis, tirštas sūris, tinkamas ir valgyti atskirai, ir lydyti patiekaluose.
Jūsų pataisymai bus išsiųsti moderatorių peržiūrai, jei informacija tikslesnė/taisyklingesnė
ji bus patalpinta vietoj esamos.