hidrolis

Hidrolizė – tai cheminis procesas, kai junginys skaidomas vandeniu, susidarant dviem ar daugiau naujų medžiagų. Vandens molekulė (H₂O) skyla į H⁺ ir OH⁻ jonus, kurie prisijungia prie skylančio junginio fragmentų.

Trumpai: junginys + vanduo → nauji produktai.

Pavyzdžiai:
1. Suaugusiųjų organizme: riebalų hidrolizė virškinimo metu (pvz., aliejaus ar sviesto) į riebalų rūgštis ir glicerolį.
2. Gamyboje: sacharozės (cukraus) hidrolizė į gliukozę ir fruktozę (pvz., gaunant invertinį sirupą).
3. Biologijoje: baltymų hidrolizė rūgščioje aplinkoje (pvz., skrandyje) į aminorūgštis.

Tai vienas pagrindinių procesų chemijoje, biochemijoje ir pramonėje.

• Terminai: hidrolis

Įrašas
Paaiškinimas	Hidrolizė – tai cheminis procesas, kai junginys skaidomas vandeniu, susidarant dviem ar daugiau naujų medžiagų. Vandens molekulė (H₂O) skyla į H⁺ ir OH⁻ jonus, kurie prisijungia prie skylančio junginio fragmentų. Trumpai: junginys + vanduo → nauji produktai. Pavyzdžiai: 1. Suaugusiųjų organizme: riebalų hidrolizė virškinimo metu (pvz., aliejaus ar sviesto) į riebalų rūgštis ir glicerolį. 2. Gamyboje: sacharozės (cukraus) hidrolizė į gliukozę ir fruktozę (pvz., gaunant invertinį sirupą). 3. Biologijoje: baltymų hidrolizė rūgščioje aplinkoje (pvz., skrandyje) į aminorūgštis. Tai vienas pagrindinių procesų chemijoje, biochemijoje ir pramonėje.
	Išsaugoti

Jūsų pataisymai bus išsiųsti moderatorių peržiūrai, jei informacija tikslesnė/taisyklingesnė
ji bus patalpinta vietoj esamos.