glazūruoti

Glazūruoti – dengti (dažniausiai kepinius, pyragus, saldumynus) plonu, dažniausiai saldžiu, blizgančiu sluoksniu (pvz., cukraus glajumi, šokolado glaistu, agaru ar kitokia masė), kad suteikti blizgesį, skonį ir apsaugoti paviršių.

Pavyzdžiai:

1. Kulinarijoje:
Po keptos bandelės atvėsimo, jas galima glazūruoti šokolado glaistu.
Tradicinis "Napoleonas" dažnai glazūruojamas baltymių glajumi.

2. Keramikoje/dailėje (perkeltine prasme):
Puodžius glazūruoja puodus, kad jie taptų patvarūs ir blizgūs.
Meno mokykloje mokėmės glazūruoti molines dirbines.

Trumpai: dengti blizgančiu sluoksniu (kepinį, keramiką).

Terminai: glazūruoti

Jei žinote tikslesnę informaciją paaiškinančią 'glazuruoti' reikšmę, galite ją pakeisti: REDAGUOTI ^BETA

Jūsų pataisymai bus išsiųsti moderatorių peržiūrai, jei informacija tikslesnė/taisyklingesnė
ji bus patalpinta vietoj esamos.

Įrašas
Paaiškinimas	Glazūruoti – dengti (dažniausiai kepinius, pyragus, saldumynus) plonu, dažniausiai saldžiu, blizgančiu sluoksniu (pvz., cukraus glajumi, šokolado glaistu, agaru ar kitokia masė), kad suteikti blizgesį, skonį ir apsaugoti paviršių. Pavyzdžiai: 1. Kulinarijoje: Po keptos bandelės atvėsimo, jas galima glazūruoti šokolado glaistu. Tradicinis "Napoleonas" dažnai glazūruojamas baltymių glajumi. 2. Keramikoje/dailėje (perkeltine prasme): Puodžius glazūruoja puodus, kad jie taptų patvarūs ir blizgūs. Meno mokykloje mokėmės glazūruoti molines dirbines. Trumpai: dengti blizgančiu sluoksniu (kepinį, keramiką).