giuncas
Giuncas – tai lietuviškas žodis, reiškiantis sūrio rūšį, gaminamą iš avių pieno (rečiau – ožkų ar mišinio). Jis yra minkštas, baltas, nesūrus, panašus į graikišką fetą arba italų rikotą, bet skiriasi konsistencija ir gamybos būdu. Giuncas tradiciškai gaminamas Italijoje (ypač Sardinijoje), tačiau pavadinimas ir pats produktas paplitęs ir kitur.
Pavyzdžiai vartojimo:
1. Maisto gaminime:
„Salotai pridėkite sutrupintą giuncą – jis suteiks švelnų, kreminį skonį.“
2. Apibūdinime:
„Šis giuncas yra labai minkštas ir drėgnas, todėl tinka užpilams ir padažams.“
Trumpai: Giuncas – minkštas, baltas avių pieno sūris, naudojamas kaip fetos analogas.
Jūsų pataisymai bus išsiųsti moderatorių peržiūrai, jei informacija tikslesnė/taisyklingesnė
ji bus patalpinta vietoj esamos.