Fosfatidas – tai fosfolipidas, kurio molekulėje vienas arba du riebalų rūgščių radikalai pakeisti fosforo rūgštimi, sujungta su azoto baze (pvz., cholinu, etanolaminu, serinu) arba kitais komponentais.
Trumpai: Fosfatidai yra svarbūs ląstelių membranų sandaros komponentai, veikia kaip signalinės molekulės ir dalyvauja riebalų apykaitoje.
Pavyzdžiai:
1. Fosfatidilcholinas – dažniausias fosfolipidas gyvų organizmų membranose, naudojamas kaip emulsiklis maisto pramonėje (pvz., lecitinas).
2. Fosfatidilserinas – svarbus smegenų ląstelėse, dalyvauja programuotame ląstelių mirtingume (apoptozėje).
Jūsų pataisymai bus išsiųsti moderatorių peržiūrai, jei informacija tikslesnė/taisyklingesnė
ji bus patalpinta vietoj esamos.