bešamelis

Bešamelis – tai pieno pagrindo padažas, pagamintas iš sumaišyto sviesto, miltų ir pieno, dažnai pagardintas druska, pipirais ir muskato riešutu.

Pavyzdžiai:
1. Klasikinis panaudojimas: Bešamelis dažnai naudojamas kaip pagrindas mėsos ar daržovių lasaniams arba makaronių troškiniams, pvz., mėsos ir makaronų keptuvėje.
2. Vištienos krūtinėlės keptos su bešameliu ir sūriu – padažas padengia vištieną, suteikdamas ją švelnų, kreminį skonį.
3. Daržovių (pvz., brokolių ar žiedinės kopūstų) gratinas – bešamelis pilamas ant daržovių, užberiamas sūrio ir kepamas, kol susidaro traški pluta.

• Terminai: bešamelis

Įrašas
Paaiškinimas	Bešamelis – tai pieno pagrindo padažas, pagamintas iš sumaišyto sviesto, miltų ir pieno, dažnai pagardintas druska, pipirais ir muskato riešutu. Pavyzdžiai: 1. Klasikinis panaudojimas: Bešamelis dažnai naudojamas kaip pagrindas mėsos ar daržovių lasaniams arba makaronių troškiniams, pvz., mėsos ir makaronų keptuvėje. 2. Vištienos krūtinėlės keptos su bešameliu ir sūriu – padažas padengia vištieną, suteikdamas ją švelnų, kreminį skonį. 3. Daržovių (pvz., brokolių ar žiedinės kopūstų) gratinas – bešamelis pilamas ant daržovių, užberiamas sūrio ir kepamas, kol susidaro traški pluta.
	Išsaugoti

Jūsų pataisymai bus išsiųsti moderatorių peržiūrai, jei informacija tikslesnė/taisyklingesnė
ji bus patalpinta vietoj esamos.