Bakteriostazė – tai mikroorganizmų (bakterijų) dauginimosi slopinimas arba sustabdymas, bet ne jų visiškas naikinimas. Tai laikinas poveikis, kurį sukelia tam tikros medžiagos (bakteriostatiniai vaistai, temperatūra, cheminiai junginiai). Kai veiksnys pašalinamas, bakterijos gali vėl pradėti daugintis.
Pavyzdžiai:
1. Vaistai: Tetraciklino antibiotikai veikia bakteriostatiškai – jie blokuoja baltymų sintezę bakterijose, tačiau neišnaikina jų visiškai.
2. Temperatūra: Maisto laikymas šaldytuve (4°C) sulėtina bakterijų dauginimąsi, bet nevisiškai sustabdo.
3. Chemikalai: Kai kurie konservantai (pvz., natrio benzoatas) maiste slopina mikrobų augimą, nežudydami jų.
Jūsų pataisymai bus išsiųsti moderatorių peržiūrai, jei informacija tikslesnė/taisyklingesnė
ji bus patalpinta vietoj esamos.