Lietuviška pavardė „Žostautas“ yra kilusi iš asmenvardžio Žostautas, kuris sudarytas iš žodžių žosti („ginti, saugoti“) ir tautas („tauta, žmonės“). Taigi, reikštų „gintojas tautos“ arba „tautos gynėjas“.
Istoriniuose šaltiniuose minimas Žostautas – XIII a. prūsų kunigaikštis, vadovavęs vienam iš sukilimų prieš Vokiečių ordiną.
Sutraukiant: kilusi iš prūsų asmenvardžio, reiškiantį „tautos gynėją“, žymi istorinę asmenybę – prūsų kunigaikštį kovojusį prieš Ordiną.