Lietuviška pavardė „Zūbys“ kilusi iš žodžio zūbėti („šnekėti, plepėti, kalbėti“). Tai buvo pradinė asmenvardžio forma, nusakanti kalbantį, šnekiantį žmogų.
Žymūs žmonės:
- Kazys Zūbys (1906–1993) – Lietuvos teatro aktorius, režisierius.
- Rolandas Zūbys (g. 1973) – Lietuvos verslininkas, politikas, buvęs LR susisiekimo ministras.
- Viktoras Zūbys (g. 1956) – Lietuvos diplomatas, ambasadorius.
Pavardė paplitusi Lietuvoje, ypač Žemaitijoje.