Pavardė „Zopustas“ yra lietuviška, tikėtina kilusi iš žodžio zopusti – seniau vartoto reikšmės „žlugti, sunykti, gesti“. Tai gali būti sietina su senuoju ūkininkavimo terminu, nusakiusiu dirvos išsekimą ar žemės nykimą, taip galėję tapti pravarde, vėliau – pavarde.
Įžymūs žmonės su šia pavarde:
- Kazimieras Zopustas – Lietuvos skulptorius, žinomas dėl memorialinių ansamblių (pvz., Antakalnio kapinių paminklų).
- Viktoras Zopustas – sovietmečio karininkas, apdovanotas SSRS garbės ženklu.
Trumpai: pavardė greičiausiai kilusi iš archajiško žodžio, reiškusio nykimą ar žlugimą, o garsiausias jos turėtojas – skulptorius Kazimieras Zopustas.