Pavardė „Zapūstas“ kilusi iš žodžio „užpūsti“ arba „užpustyti“, galimai nusakant žmogų, gyvenantį už pusto, pelkėtoje vietovėje. Lietuvoje žinomas politikas ir visuomenės veikėjas Artūras Zapūstas (g. 1973 m.), buvęs Seimo narys ir Lietuvos valstybinės kainų ir energetikos kontrolės komisijos pirmininkas.