Lietuviškos kilmės pavardė, kildinama iš žodžio „zaboti“ – rūpintis, globoti. Gali būti susijusi su asmeniu, kuris rūpinosi kitais ar buvo globėjas.
Įžymūs žmonės su šia pavardė:
- Benjaminas Zabotka (g. 1991) – Lietuvos futbolininkas, žaidžiantis puolėju.
- Viktoras Zabotka (1912–1996) – Lietuvos skulptorius, sukūręs paminklų ir memorialinių kompozicijų.