Pavardė „Vitonis“ yra kilusi iš krikšto vardo Vito (lot. Vitus) trumpinio Vitas. Tai patroniminė pavardė, reiškianti „Vito sūnus“. Lietuvoje ji sutinkama nuo XVI a.
Įžymūs žmonės su šia pavarde:
- Justinas Vitonis (g. 1941 m.) – Lietuvos žurnalistas, redaktorius, visuomenės veikėjas.
- Vytautas Vitonis (1930–1999) – Lietuvos inžinierius, habilituotas technologijos mokslų daktaras.