Lietuviška pavardė „Vintartas“ yra kilusi iš vokiško žodžio _Winter_, reiškiančio „žiemą“. Tai galėjo būti pradinė asmenvardžio forma, nurodanti žmogų, gimusį ar išsiskiriantį žiemą, arba susijusi su vietovardžiu. Pavardė dažniausia Lietuvoje, ypač Rytų Aukštaitijoje.
Įžymūs žmonės su šia pavardė:
- Kęstutis Vintartas – Lietuvos irkluotojas, olimpietis.
- Vytautas Vintartas – Lietuvos žurnalistas, redaktorius.
- Vladas Vintartas – Lietuvos agronomas, visuomenės veikėjas.