Pavardė „Ulkis“ kilusi iš lietuvių žodžio „vilkas“, nurodanti giminės ryšį su šiuo gyvūnu – galbūt kaip pravardė žmogui, turėjusiam vilko savybių (pvz., vienatvės, drąsos, sumanumo). Tai gana reta pavardė Lietuvoje.
Įžymūs žmonės su šia pavardė:
• Jonas Ulkis – Lietuvos karinis veikėjas, pulkininkas.
• Povilas Ulkis – žinomas Kauno architektas, XX a. pradžios moderniosios architekturos atstovas.