Pavardė „Šitcas“ kilusi iš vokiečių kalbos, dažniausiai siejama su žodžiu „Schütze“, reiškiančiu „šaulys“ arba „strėlininkas“. Lietuvoje žinomiausias jos turėtojas – futbolininkas Benjaminas Šitcas, Prancūzijos rinktinės ir tarptautinių klubų gynėjas. Pavardę taip pat turėjo istorinių asmenų, pvz., vokiečių rašytojas ir teisininkas Johann Hermann von Schitcas (XVIII a.).