Kilmingos lenkiškos kilmės pavardė, susijusi su vietovardžiu Šibiliai (lenk. Szibily). Lietuvoje žymi:
Istoriniai asmenys:
Juozapas Šibilskis (1819–1876) – 1863 m. sukilimo dalyvis, tremtyje Sibire sukūręs pirmąją lietuvių kalbos gramatiką rusų kalba.
Jonas Šibilskis (1844–1915) – kunigas, publicistas, tautosakininkas, vienas pirmųjų Lietuvos krikščionių demokratų.
Šiuolaikiniai žmonės:
Giedrius Šibilskis – verslininkas, buvęs UAB „Sanitex“ valdybos pirmininkas.
Mindaugas Šibilskis – žurnalistas, laidų vedėjas.
Pavardė siejama su vietove, o jos nešiotojai – su kultūros ir visuomeninio gyvenimo veikla.