Tai lietuviška šeimos pavardė, kilusi iš žodžių junginio, reiškiančio „striuką stumti“ (greičiausiai kaip pravardė). Iš jos kilę keli žymi asmenys:
Jonas Striukas-Stukas (1884–1938) – kunigas, visuomenės veikėjas, vienas iš Lietuvos Nepriklausomybės Akto signatarų.
Juozas Striukas-Stukas (1885–1974) – karininkas, pulkininkas, nepriklausomybės kovų dalyvis.
Vincas Striukas-Stukas (1887–1964) – teisininkas, diplomatas, politinis veikėjas.
Pavardė siejama su valstiečių luomu ir aktyvia veikme XX a. pradžios Lietuvos istorijoje.