Kilusi iš žodžio "srūgti" – reiškia rūgti, raugti, fermentuoti. Tai lietuviška pavardė, susijusi su fermentacijos procesu, galbūt nurodanti protėvio profesiją (pvz., aludaris, raugikas) ar charakterį.
Žymiausi asmenys:
Marius Srūgys – verslininkas, ilgametis UAB "Vilniaus prekyba" prezidentas.
Deimantė Srūgytė – dainininkė, Lietuvos nacionalinio operos ir baleto teatro solistė.
Trumpai: pavardė kilusi iš fermentacijos sąvokos, žymiausi atstovai – verslo ir operos srityse.