Pavardė „Sriubiškis“ yra kilusi iš žodžio sriuba – tai galimai buvo pravardė, rodanti asmens ryšį su sriubos gamyba, gabenimu ar prekyba. Tai būdinga lietuviška pavardė, dažniausiai siejama su Lietuvos vakarinėmis srities (Žemaitija, Klaipėdos kraštas).
Įžymūs žmonės su šia pavarde:
- Kęstutis Sriubiškis – žinomas Lietuvos teatro ir kino aktorius.
- Stasys Sriubiškis – buvęs futbolininkas, žaidęs Kauno „Bangos“ komandoje.
Trumpai: pavardė kilusi iš maisto (sriubos) temos, o garsiausias jos turėtojas – aktorius Kęstutis Sriubiškis.