Lietuviška pavardė „Skrebiškis“ yra kilusi iš vietovardžio, greičiausiai kaimo ar dvaro pavadinimo, kuris galėjo būti susijęs su žodžiu „skrebiti“ (šnek. skambėti, barškėti). Tai yra tipiškas lietuviškas pavardinės kilmės pavyzdys, kai asmuo buvo vadinamas pagal savo kilmės vietą.
Žymiausias šios pavardės žmogus – Marius Skrebiškis (g. 1979 m.), Lietuvos krepšininkas ir treneris, žaidęs Lietuvos rinktinėje ir tapęs Europos čempionu 2003 m.