Lenkiškos kilmės pavardė, kurią galima sieti su žodžiu „skórka“ (pluta, žievė, oda). Gali būti kilusi iš pravardės, nurodančius odos spalvą, raumeningumą ar susijusią su odos dirbimu (pvz., odinis).
Žymiausi žmonės:
- Michał Skórka – lenkų futbolininkas.
- Piotr Skórka – lenkų fizikas, dirbantis JAV.
- Pavardė sutinkama ir Lietuvoje, ypač Vilniaus krašte.