Uzvārds "Santockis" ir tipisks lietuviešu cilmes uzvārds, kas veidots no personvārda "Santautas" vai "Santautis" (saistīts ar seno baltu vārdu "Santauts") ar piedēkli "-ckis", kas norāda uz radniecību vai piederību. Vēsturiski šāda veida uzvārds varētu būt cēlies no tēva vārda (piemēram, "Santauta dēls" → "Santockis").
Slaveni cilvēki ar šo uzvārdu:
1. Kazimieras Santockis (dzimis 1938. gadā) – Lietuvas šaha problēmists, starptautisks meistars šaha kompozīcijā.
2. Vladas Santockis (1899–1981) – Lietuvas filologs, valodnieks un literatūrzinātnieks, specializējies klasiskajās un baltu valodās.
3. Jonas Santockis (dzimis 1955. gadā) – Lietuvas politiķis, bijis Lietuvas Republikas Aizsardzības ministrijas parlamentārais sekretārs.
Uzvārds galvenokārt sastopams Lietuvā un lietuviešu diasporā, kas atspoguļo baltu valodu un kultūras tradīcijas.