Kilminga lietuviška pavardė, kilusi iš asmenvardžio Sabakonė (Sabakas), kuris siejamas su žodžiu „sabalas“ – kailinis paltas ar kailinis aptaisas. Istoriškai žymi žemvaldžius, minimus nuo XVI a.
Įžymūs pavadėje:
Povilas Sabakonis – teatro ir kino aktorius, LRT televizijos laidų vedėjas.
Algirdas Sabakonis – architektas, visuomenės veikėjas, vienas „Sąjūdžio“ iniciatorių.
Leonas Sabakonis – inžinierius, technikos mokslų daktaras.