Pavardė „Pulkausnikas“ kilusi iš karinio laipsnio pulkaininkas (pulkvadierius, pulko vadas). Tai galėjo rodyti giminės ryšį su karininku ar karinę tradiciją.
Įžymūs žmonės su šia pavarde:
- Stasys Pulkausnikas (1894–1941) – Lietuvos karinis veikėjas, pulkininkas, vienas Lietuvos kariuomenės kūrėjų.
- Kazys Pulkausnikas (1884–1965) – kunigas, visuomenės veikėjas, politinis kalinys sovietmečiu.
Trumpai: pavardė atspindi karinį laipsnį, garsiausi jos turėtojai – karininkas Stasys ir kunigas Kazys Pulkausnikai.