Pavardė „Pšitulskas“ yra lietuviška, kilusi iš asmenvardžio „Pšitulas“, kuris savo ruožtu gali būti susijęs su žodžiu „pšyti“ (šnypšti, švilpti). Tai gali rodyti pirminį praminimą pagal balsą ar elgesį. Žymiausias jos nešiotojas – Juozas Pšitulskas (1889–1941), kunigas, visuomenės veikėjas ir signataras, pasirašęs 1918 m. Lietuvos Nepriklausomybės aktą.