Pavardė „Pivnickas“ yra lietuviška, kilusi iš žodžio pivnica (rusų k. „пивница“ – alaus ar vyno rūsys, požemis). Ji gali rodyti protėvio profesiją ar gyvenamąją vietą – susijusį su alaus gamyba, sandėliavimu ar pardavimu.
Įžymūs žmonės su šia pavarde:
- Mindaugas Pivnickas – Lietuvos chirurgas, visuomenės veikėjas, buvęs LR sveikatos apsaugos viceministras.
- Hiršas Pivnickas – Lietuvos žydų kilmės JAV rašytojas, poetas ir vertėjas.
Trumpai: pavardė kilusi iš alaus rūsio (pivnicos), žinomi veikėjai – chirurgas M. Pivnickas ir rašytojas H. Pivnickas.