Lietuviškos kilmės pavardė, greičiausiai kilusi iš žodžio pinikas (pušis, spygliuotis medis). Tai galėjo būti asmenvardinis pravardinis pavadinimas, susijęs su gyvenama vieta (prie pušyno) ar asmenybės savybėmis (tvirtumas, aukštumas).
Įžymūs žmonės su šia pavarde:
Benjaminas Pinikas – Lietuvos tapytojas, grafikas.
Stasys Pinikas – Lietuvos skulptorius.
Vladas Pinikas – Lietuvos architektas.