Pavardė „Pieslekas“ yra kilusi iš žodžio pieslys, kuris reiškia „įgimtas, neįgytas“ (pvz., įgimtas trūkumas). Tai galėjo būti pravardinė pavardė, nurodanti žmogų su tam tikra ypatybe ar savybe.
Istoriniuose šaltiniuose minimas Jonas Pieslekas – vienas iš 1794 m. Varšuvos sukilimo dalyvių.