Pavardė „Pielikys“ yra lietuviška, kilusi iš žodžio „pielikas“ (pieno perdirbėjas, sūrininkas arba tas, kuris prie kažko prideda, papildo). Ji siejama su pieno perdirbimu arba papildomu, pridėtiniu elementu.
Istorijoje žymiausias šios pavardės asmuo – Adomas Pielikys (1843–1912), Lietuvos kunigas, visuomenės veikėjas ir draudžiamosios lietuviškos spaudos platintojas.
Trumpai: kilusi iš pienininkystės ar pridėjimo, žymiausias – Adomas Pielikys.