Pavardė „Paunksnis“ kilusi iš žodžio paunksnė (liet. „šešėlis“). Tai lietuviška pavardė, nusakanti ryšį su šešėliu, tamsesne vieta.
Įžymūs žmonės:
- Marius Paunksnis – buvęs futbolininkas (gynėjas), rungtyniavęs Lietuvos rinktinėje.
- Tomas Paunksnis – krepšinio treneris, dirbęs su Lietuvos jaunimo komandomis.
Pavardė dažniausiai sutinkama Lietuvoje, ypač Aukštaitijos regione.