Pavardė "Pastorastis" yra kilusi iš žodžio pastorastis, reiškiančio "pavasarinis jauniklis" (pavyzdžiui, veršelis, eržilas). Tai buvo pravardė, galėjusi nusakyti žmogų, gimusį ar atsikėlusį pavasarį, o vėliau perėjusi į pavardę.
Žymūs žmonės:
- Kazimieras Pastorastis (1891–1961) – Lietuvos karinis veikėjas, pulkininkas.
- Stasys Pastorastis (g. 1937) – Lietuvos žurnalistas, redaktorius.
Trumpai: pavardė siejama su pavasario gimimu, žinomi veikėjai – karininkas Kazimieras ir žurnalistas Stasys.