Lietuviška pavardė „Palšys“ kilusi iš žodžio palšas, reiškiančio šviesiai pilką, žilsvą (dažniausiai apie gyvūnų kailį, plaukus). Tai buvo pravardinės kilmės pavardė, galėjusi apibūdinti žmogaus išvaizdą – pvz., šviesų plaukų arba pilką akinį.
Žymūs žmonės:
- Marius Palšys – Lietuvos krepšininkas.
- Stasys Palšys – Lietuvos politinis veikėjas, signataras.
Trumpai: pavardė atspindi šviesiai pilką spalvą, kilusi iš asmeninės pravardės.